跑狗网
您所在的位置:香港曾夫人论坛 > 跑狗网 >

一口蒜一口面,欲罢不能的美味

发布时间:2019-03-03

蒸卤面是一种蒸制的面条,吃起来油润干爽,软香劲道。一盘合格的卤面,必须要经过两次蒸制。第一次干蒸面条,把面条蒸至半熟,面条变得蓬松且柔软。第二次蒸制则是让面条饱吸卤汤汁,入味透彻,同时耗尽面条中多余的汤汁,蒸出来的面条才华香软干爽。吃蒸卤面最爽快的就是就一瓣生大蒜吃,一口蒜一口面,面香肉香蒜香融合在一起,欲罢不能的美味啊!

1. 西红柿五个。

西红柿 5 个芹菜适量黄豆芽适量面条 3 块钱的玉米油适量葱适量八角适量盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量姜适量

图文 |一溪月

2. 切小块备用。

卤面

点击图片 ▲ 收藏本菜谱